|
Как придумывают новые сорта кофе
Антон Че
 На Земле немало фантазеров, которые придумывают для нас новые виды и сорта кофе. Некоторые из них очень оригинальны.
Сколько на земле сортов кофе и откуда они взялись?! Конечно,
мы реалисты, поэтому верим, что сорта кофе присутствуют на Марсе, украшают
Венеру, цветут на Юпитере и кольцах Сатурна. Но наша статья не затронет
инопланетные сорта кофе. Нас интересует земной продукт, земные сорта кофе.
Итак, не секрет, что в некоторых странах кофе растет, а в
некоторых пока нет. Обидно, да?! Мичурины от кофеводства пытаются исправить природную
несправедливость и порушить монополию жарких стран на выращивание кофе.
Над чем работают кофейные селекционеры
1. Ученые-селекционеры из Сибири пытаются адаптировать
различные сорта кофе к условиям вечной мерзлоты, ледяного дождя и
снега. Разные сорта кофе усиленно прививаются к кедру. Поговаривают, что
в одном из Томских питомников выведен кедр, у которого в шишках вместо орехов
будут зерна Колумбийского маргаджипа. Освоив грант в несколько сотен миллионов,
ученые-селекционеры из Томска создали дерево кедрового кофе и заложили
секретную кедровую плантацию. «Кофе-кедрики хорошо прижились и как обещают
сибирские кофеманы-кедроводы, начнут плодоносить всего лишь через
пару тройку десятков лет».
2. Новые сорта кофе выводят и на Алтае. Энтузиасты-Лысенковцы с
сельскохозяйственной опытной станции, из под города Бийска скрещивают разные
сорта кофе с облепихой. "Новый кофе-облепих, будет
иметь колоссальную урожайность и неповторимую кислинку", -
утверждают авторы проекта. У новой кофе-облепихи косточки значительно
больше самих ягод, еще немного селекции, и они достигнут нужного размера.
3. Не отстают от Сибиряков и Алтайцев Киргизские ботаники. В Чуйской долине
скрещивают кофе и коноплю. "Новый сорт кофе будет обладать волшебной
притягательностью", - говорит председатель картеля, он же директор колхоза
им. Клары Цеткин - Байрула Кумаров.
4. Но самым грандиозным успехом обещает увенчаться проект Краснодарских
рисоводов. В рамках импортозамещения, при поддержке министерства, рис
превращается в кофе. "Мы планируем снимать по два урожая кофе-риса в
год", - говорит наш источник в министерстве. В 2026 году, обещает
источник в министерстве, Россия станет ведущим экспортером кофе в мире, обогнав
Бразилию, Колумбию и Вьетнам.
Новые виды кофе. Без ограничений
Но не только селекция рождает новые сорта кофе. Зоологи-экспериментаторы наступают им на пятки в создании новых сортов. Кофе Лювак, кофе Жако, кофе Черный бивень уже знакомы ценителям редких, эксклюзивных сортов кофе. Но впереди еще много новинок - кофе с плесенью из Франции, кофе Кэмелкофе от Израильских Бедуинов. Кофе Жабакке опять же от французов.
Кого только кофейные фантазеры не принуждают есть кофейные зерна. Креативные производители буквально засирают рынок новыми и необычными кофе-сортами.
Скоро в продаже мы увидим виды кофе, пропущенные через кишечник выхухоли - выхухокофе, кишечник моржа - «кофе моржевый», кенгуру - «сумчатый кофе» и даже некоторых представителей редких человеческих народностей.
Не отстают и представители социальных конфессий, они группируются и создают фермерские хозяйства по выпуску своего, социального кофе. Вегетарианский кофе, йога-кофе, пролетарский, феминистический и даже пигмей-гей-кофе. Задумываются о своем кофе и в армиях некоторых африканских стран. Запах и вкус обещает быть неподражаемым. Подобная инициатива исходит из мест лишения свободы. Заключенные одной из северных колоний России готовы поехать добровольцами в Колумбию и начать возделывать там свой, особый вид - чифир-кофе.
Не могу не упомянуть производителей Иван-чая, которые смело экспериментируют, пополняя бесконечную линейку своей продукции. Обогащают напиток кофейным листом - Хуан-кофе и активно экспериментируют с местными породами домашних животных, пытаясь воссоздать Сибирский чай по технологии кофе Лювак. По некоторым данным результат эксперимента уже имеется в продаже. Не пропустите!
Как вы уже поняли, дорогие любители погорячее... Жизнь напитка не стоит на месте. Кофейная отрасль развивается. На смену старым, надоевшим маргаджипам и лювакам приходят новые, оригинальные сорта и разновидности древнейшего напитка. Желаю каждому любителю выбрать свой сорт кофе, а если это не получится, создать, или, в крайнем случае, вырастить свои сорта кофе и не важно в каком климате, на каком материке и даже на какой планете вы живете.
Сергей (2016-03-13)
уважаемый автор недостаточно приврал в своем опусе о новых сортах кофе. В секретной генетической лаборатории на юге Бутана Старые сорта кофе изменяют, подсаживая им гены других растений и животных. Например Репы, не совсемь ясно как молоть такое чудо, или ген арбуза. Согласитесь гораздо удобнее собирать кофе не залезая на дерево. Так что
Ответить на комментарий
Хозяйка кофейни (2016-03-18)
А вот если ген ананаса? Кофе получится крепкий, но с запахом ананаса, мне кажется )
Ответить на комментарий
Aнтон (2016-04-10)
А можно и наоборот ананасу добавить вкус кофе. Получится кофейный ананас, а можно выпустить кофейный рис и макароны, или ген роста картошки внедрить в кофе будет гипер маргаджип, только не ясно будет ли кожура?
Ответить на комментарий
Просмотров: 2485
Другие статьи:
Будни Дедушки Мороза
Антон Черников
Дед Мороз зашел в избу и, пыхтя, скинул с себя криогенную шубу.
|
|
А давайте просто поговорим о кофе?
Татьяна Аксиненко
Кофе люблю невероятно, но есть такая особенность, когда тяжело болею или что-то очень серьёзное со знаком минус в жизни, кофе пить не могу - организм не принимает. Но с удовольствием поговорю, поразмышляю...
|
|
Скажи Смерти, зачем тебе жить дальше?
Человек на секунду закрыл глаза и почувствовал, что кто-то пришел к нему. Легкий холодок ощутили руки, лежащие поверх одеяла, щека, лоб.
- Она! Как и положено, у изголовья. Старуха с косой или …? - мелькнула любопытная мысль.
- Не бойся меня, посмотри
|
|
Кофе одного дня
Антон Черников
Он вылил остывший кофе в большой толстостенный фужер, открыл морозильник и достал сразу же заиндевевшую бутылку лимончеллы. Открыл винтовую крышку, выпустив на волю озорной запах лимонной феи, налил густой ледяной напиток в маленькую рюмку и тут же перелил в фужер с остывшим кофе. Аккуратно взболтал, перемешивая кофе с лимончеллы, и пригубил...
|
|
Трудный возраст.
Ольга Бойко
Это всё твоя, человеческая логика, а у любви своя. Любовь безразлична ко всему, что не является ею.
|
|
Первоапрельская шутка великого Эйфеля
Антон Черников
Как 300 метров торчащего железа связаны с качеством кофе
|
|
8 марта. Исторический опус для любителей кофе
Антон Черников
— Найн! Герр директор, — твердо заявила она, — мы невинные коммунистки, изучаем работы Карла Маркса, Плеханова и Бакунина, пишем программу второго интернационала и готовим заговор против великого Кайзера.
|
|
Как придумывают новые сорта кофе
Антон Че
На Земле немало фантазеров, которые придумывают для нас новые виды и сорта кофе. Некоторые из них очень оригинальны.
|
|
Интересный вопрос (Легенда о лунной пыли). Часть 5
Зоя Афримзон
Оказалось, что главное, чему поклонялись жители этой страны, были КРАСОТА и РАДОСТЬ. Если ребёнок делал что-то не так, ему говорили: "Это не красиво!" и наоборот. Кругом только и слышно было: "Ах, как это красиво!"
|
|
Интересный вопрос (Легенда о лунной пыли). Часть 4
Зоя Афримзон
Старики ругаются, а молодёжь смеётся, мол, надоело всё время работать, надо и отдохнуть. Собрали сухостой да и запалили. А, правильно-то разводить костёр Мухобрысю не охота, место не окопали, воды не приготовили... А Дух огня–то, тут как тут, с травинки на листочек, с листочка на кусточек, с кусточка на дерево...
|
|
Интересный вопрос (Легенда о лунной пыли). Часть 3
Зоя Афримзон
Юн-Гой был поражён красотой девушки и потому рассказ его был сбивчив и невнятен. Наконец, он взял себя в руки и спросил девушку, что она делает здесь в одиночестве и где все жители этой весёлой долины.
|
|
Интересный вопрос ( легенда о лунной пыли). Часть 2
Зоя Афримзон
С завистью смотрит на него кудрявый орешник, ведь он не осмелиться даже коснуться подола пролетающей нимфы. А боязливая осина и в самую светлую лунную ночь не прекращает трепетать всеми своими листьями, опасаясь за свою короткую жизнь.
|
|
Интересный вопрос (Легенда о лунной пыли). Часть 1
Зоя Афримзон
Поэтому каждый житель этого государства мечтал хоть когда-нибудь, хоть раз в жизни, хоть одну ночь (Но какую!!!) побывать Чистильщиком Благословенного Тела Луны. Ну, а кто же становился Чистильщиком? Конечно же, самый сильный и ловкий человек.
|
|
Татьянин день
Антон Че
Ты та, кому студент – не звание
А жизнь и высшее призвание.
|
|
Пряности для радости
Елена Волкова
Имбирь и мускат – это пряности для радости и тепла!
|
|
Кофе и основы Марксизма. История для самых маленьких историков
Антон Че
Маркс кофе любил по-марксистски, как он сам его называл. Чашка большая, доза двойная, ром, амаретто, беллис все туда, и за все чтоб Фридрих заплатил.
|
|
Ароматный кофе из Камбоджи
Джулия
По вкусу камбоджийский кофе очень мягкий, имеет явные шоколадные оттенки, густой цвет и крепость, а также выраженный и яркий аромат. Эти необычный привкус и насыщенность кофе приобретает после специальной обжарки, которую делают на кокосовом масле.
|
|
Аэропорт Бургаса. Закат
Антон Че
Нежно розовый, с сиреневым закат продолжал восхищать, даже сквозь не очень чистые стекла. Через час пассажиры открыли двери и разбрелись по безлюдному взлетному полю, кто куда.
|
|
Дождливое настроение
Лена Волкова
Мне вот хочется красивых резиновых сапог. Что б в дождь я их одевала и чувствовала себя молодой и красивой. Чтоб я радовалась дождику, потому что это возможность одеть такую неординарную обувь. Ведь в нас всех осталось капля детства, и мы любим ходить по лужам, и это так классно чувствовать себя юным! В любую погоду!
|
|
О кофе и океане.
Антон Че
Зачем говорить, мы друг друга без слов понимаем.
А рядом, у ног наш рюкзак, а в нем кофе и зонт
И тайна, которую пьем и быть может потом разгадаем.
|
|
Кофейная Муза
Антон Черников
Наконец-то из далеких краев прилетает моя кофейная муза, завтра я буду поить ее кофе и демонстрировать класс
|
|
Традиции подачи кофе
Простуженный Странник
Занял бы кофе столько места в моей жизни, если бы не Роза? Наш первый кофе отпечатался в моей памяти до мелочей.
|
|
Доброго кофе! Перст судьбы, или стечение обстоятельств
Антон Черников
Спустя много лет я, раздумывая о прошлом, задаю себе вопрос, а как бы сложилась моя жизнь, не переступи я порог этого дома, подойди к другому меняле, не нарушив свои правила и не обратись я тогда к меняле с просьбой... Кто направляет нас по нашему пути, и наш ли это путь?
|
|
Дом Альмада. Последние минуты покоя
Антон Черников
Массивная дверь бесшумно и медленно отворилась. Загорелый крепкий мужчина средних лет с коротко стрижеными седыми волосами, черной бородой в белой свободной рубахе и штанах, пропустил нас внутрь. Он слегка склонил голову в приветствии, но когда я проходил мимо, поднял её и посмотрел мне в глаза.
|
|
Кофейные чашки: виды и их особенности
Катерина Ли
На этот уникальный напиток есть и свои ценители, которые предпочитают пить его небольшими порциями, согласно всем традициям питья кофе.
|
|
Нас утро встречает... 2
Николай Косицин
в 2014 году китайские учёные, по данным 228 465 участников, показали, что мерцательная аритмия развивается у людей пьющих кофе реже, нежели у тех, кто его не пьёт.
|
|
Кофейное мыло
Валентина Петрук
И так мне тоже захотелось кофейное мыло, так я о нем мечтала, так мечтала…
|
|
Тебе, моя радость...
Антон Черников
Горячий, горячий кофе
Тебя, моя радость, согреет.
И запах из тонкой чашки
Развеет зимы печаль
|
|
Светлое Хрисово Воскресение
Николай Косицин
купола в России кроют чистым золотом, чтоб их чаще Господь замечал…
|
|
Кофе и диета? Совместим!
Катерина Ли
Кофе следует пить черный, нерастворимый, несладкий и без молока.
|
|
Кофе из железной банки
Антон Черников
Толстая фольга взрезалась ножом и сначала обонянию, а потом и взгляду, представлялся волшебный, мелкий, ароматно-кофейный порошок.
|
|
Огнеконь, прекрасная женщина и шкатулка лекаря
Антон Черников
На слова и вопросы доктора мое тело отреагировало легким толчком сердца и смутными картинками детских воспоминаний: чужих взрослых людей, звенящих тусклыми латами...
|
|
Байки кофейника
Катерина Ли
А вы знаете, какие бывают кофеварки? Из каких кофе вкуснее?
|
|
Байки кофейника
Катерина Ли
Как выбрать хороший кофейник?
|
|
Приятного кофепития
Простуженный Странник
Меняться ли вкус Вашего кофе в зависимость от емкости, из которой его употребляете?
|
|
Байки кофейника
Катерина Ли
Стеклянный, оловянный? Из чего делают кофейники
|
|
Байки кофейника
Катерина Ли
Откуда появился кофейник. Модный перколятор для искушенных французов
|
|
Байки в кофейнике
Катерина Ли
Смешные и курьезные истории про кофейники
|
|
Изумрудный кофе
Антон Черников
Наш путешественник, находясь в стране Аль-арабик, выздоравливает, видит дивную бабочку и пробует изумрудный кофе
|
|
История вторая – любовно-детективная…
Катерина Ли
Никто не мог устоять перед ароматами кофе (А если честно, то большинству посетителей больше нравился именно аромат, а не вкус)
|
|
История первая – экспериментальная
Катерина Ли
Кое-где кофе приравнивали к опиуму. Точнее, зависимость от кофе считали своего рода наркоманией. А в средневековой Европе кофе считали напитком самого дьявола.
|
|
Палата кофейных лекарей
Антон Черников
Меня без чувств внесли в небольшой зал, посредине которого располагалось каменное ложе Доктор сделал знак помощнику...
|
|
Нас утро встречает...
Николай Косицын
В учебниках для медицинских ВУЗов можно найти данные о дозах и эффектах, но в наше время эти данные глубоко устарели. Нет пока окончательных и устоявшихся представлений о влиянии кофеина на организм человека.
|
|
Кофе как иерархия потребителя
Антон Черников
Появляется постепенно, очень не сразу, стойкое отвращение к кофе растворимому. Затем утренний кофе становится ритуалом, но не культом.
|
|
Как выбрать кофейню
Простуженный Странник
Люди, по-настоящему любящие кофе и свое дело (а в данном случае оба условия обязательны), могут говорить о них часами, не уставая!
|
|
Ветер кофе
Антон Черников
мне удалось то, что не удавалось иноземцам ранее, я прожил в твоих землях 32 ярких года. Аль Арабик стала для меня ближе страны моего детства, но, увы, не стала пристанищем моей старости.
|
|
Парижская слякоть
Простуженный Странник
Теперь видишь вывеску на кафушке «Французскаякофейня.РФ» и даже не удивляешься столь глупому и длинному названию! Но на улице дождь и сырость — зайду, погреюсь… Может, даже повезет и кофе будет сносный?
|
|
История про бабушку-дочку турецкого подданного
Зарема
Бабушка всегда говорила: «Кто кофе не любит, у того либо ума нет, либо денег».
|
|
Вена, кофе, Захер...
Сергей Удальцов
«Захер-торт – это изобретение моего отца. Он придумал и испёк его, ещё будучи в учениках. Этот торт ежедневно поступает к столам Вашего Величества и Наследного принца. Его можно найти и в Вене, и во всех крупных городах. У меня работают всего четверо работников, выпечка идёт круглосуточно и без выходных".
Эдвард Захер, май 1888 года
|
|
Кофейная симфония
Сергей Удальцов
Аромат чудесного напитка пронизывает Вену и ранним утром, и поздним вечером, когда многочисленные кофейни наполняются отдыхающей публикой.
|
|
Драконье дерево
Антон Черников
Других доказательств теории симбиоза дерева и драконов не было, хотя Ботаникус до самой последней минуты пытался их найти.
|
|
О домах с колодцами, или история создания одной кофейни
Зарема
А у нас ведь как? Традиционно встречают кофе любого гостя!
|
|
Страна вечного кофе
Антон Черников
Кофе, древние традиции его приготовления, пития и распространения
|
|
Далла, джезва или ибрик
Николай
Осторожно принюхавшись к дымящейся чашке, барышня неожиданно поняла, что влюбилась. Причем не просто так, а на всю оставшуюся жизнь. И да, разумеется, в напиток из странных зерен
|
|
Трактат о зернах кофе
Черников Антон
и перемещении мелких предметов сквозь пространство и стеклянные преграды...
|
|
|
