История первая – экспериментальная

Какой самый популярный напиток в мире? Это не чай, и не кола, а вкусный ароматный кофе. Это сейчас мы не задумываемся, откуда и как возникло пристрастие к этому изысканному напитку. А вот раньше кофе был не только не популярен, но и кое-где считался ядом.

Вспомните историю с помидорами. Этот вкусный овощ в России считали ядовитым сорняком и сажали его только из-за красоты плодов. А сейчас? Без красной помидорины и лето не лето, и еда не вкусна.

Почти то же самое произошло и с кофе. Сначала его считали дорогим лекарством, которое бодрит и прогоняет сон, принимать его советовали только маленькими порциями. А потом людей, которые почувствовали всю прелесть этого напитка, стали называть больными, и даже лечили от пагубного влияния кофе. Кое-где кофе приравнивали к опиуму. Точнее, зависимость от кофе считали своего рода наркоманией. А в средневековой Европе кофе считали напитком самого дьявола. Ведь не может черный, густой, с непривычным запахом напиток быть божественным. (Так его стали называть немного позже.)

Возникало много споров о том, полезен кофе или нет. Приверженцы чая отстаивали свои убеждения, а кофеманы с упоением защищали любимый напиток. Яростные споры о том, что полезнее человеческому организму порой перетекали в обычные драки. Конец таким спорам положил шведский король Густав III, который провел самый длинный эксперимент в мире.

Он решил научно доказать, что кофе – это несомненный яд, который способен медленно убить человека. Для этого двоим заключенным (братьям-близнецам) предложили заменить смертную казнь пожизненным заключением. Но только с одним условием. Один из братьев на протяжении всей оставшейся жизни будет выпивать 3 чашки чая, а другой – по 3 чашки кофе. Приговоренные, конечно же, выбрали вариант с употреблением напитков. Король думал, что его эксперимент закончится достаточно быстро, но он никак не рассчитывал, что братья-близнецы переживут не только врачей, которые следили за чистотой эксперимента, но и его самого. Даже после смерти Густава III заключенных продолжали поить ежедневными порциями чая и кофе. И лишь через долгие 83 года умер тот, который пил чай. А еще через несколько лет скончался и второй брат.

В мировую историю этот продолжительный эксперимент вошел под названием «первое шведское клиническое испытание».

Конечно, может быть эта история является красивой сказкой о кофе. Но зато как правдоподобно, познавательно и интересно!